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商品訊息描述:
【牛頭牌】小牛燜燒提鍋3.2L(含內鍋) 贈【精品】高碳鋼主廚料理刀
【牛頭牌鍋具歷史沿革】
•利用飛機外殼不鏽鋼材料,生產第一隻純手工打造的不秀鋼湯匙 (1945)
•董事長蕭再生在台灣創立日新不秀鋼工業(股),成為台灣第一家不秀鋼炊具廠 (1967)
•生產東南亞第一隻不秀鋼快鍋 (1969)
•率先外銷日本市場(1974)
•引進美國太空科技複合金材料,推出亞洲第一隻複合金炒鍋(1983)
•設立馬來西亞工廠,成為亞洲最先進炊具製造基地 (1986)
【牛頭牌】小牛燜燒提鍋(含內鍋)(3.2L)
【產品特色】
◆節省能源,環保又安全
烹調過程不需全程使用瓦斯或電力,可節省80%的能源。
◆保冷保熱用途廣泛
除了保熱功能之外,也具有保冷效果,適用中西式各種料理之烹調。
◆安全性高
燜煮過程中,因不需使用瓦斯或電力,使用安全無負擔。
◆省時方便,出門美味帶著走
郊遊、旅行可先行在家裡將料理煮沸,放入外鍋,到達目的地,即可享用美食。
◆保留原味,營養美味不流失
湯汁不會變稠,食物不會燒焦,比傳統的連續加熱方式,更能保留原味,營養美味不流失。
◆保溫效力
灌入水溫96度C,1小時85度C、2小時79度C、4小時70度C、6小時60度C
◆適用瓦斯爐、電熱爐、電磁爐、陶磁爐
【使用注意事項】
◎當作燜燒鍋使用,應以湯類食物為主,水量少的食物則不易發揮燜燒功能
◎將食物在其他鍋具煮開後,依不同食物所需烹調時間繼續沸騰一段時間,加入調味料,再倒入燜燒保溫提鍋內,依不同食物的需要時間,加蓋燜煮
◎在燜燒調未完成前,請勿中途多次掀蓋,此舉會使溫度快速下降,而無法達到燜燒效果。
◎保溫效果:灌入水溫96度C,1小時85度C、2小時79度C、4小時70度C、6小時60度C
◎特別注意:此鍋不可直接加熱
◆為維護本產品壽命,禁止空燒。
◆鍋子內請勿長時間存放含鹽食物,以確保本產品品質。
【精品】高碳鋼主廚料理刀
【產品特色】
高碳鋼於一般鋼材最大的不同在於鋼材中的含碳量,因含碳量較高,所以是碳鋼中硬度最高的材質,適合用於打造銳利度高的刀具。
材質:
採用高碳鋼打造,可以在各種不同的環境下使用,如高溫、潮濕、海水等環境,本產品採用高級的材質,並以先進的技術加以打造,最後再經嚴格的品質管理。常年外銷德國,深受德國市場好評。
刀面:
有別於一般的製作工法,特以極細緻及繁複的水磨方式,打造出高光感度的刀面,微微的帶出柔和的水磨線條。
刀柄:
非傳統簡易的兩片打釘方式,改以耐用性更佳的POM材質全實心灌注,密閉式的接合可以改善以往兩片夾式的刀柄易積水、易損壞、易生鏽、易藏污垢的缺點,並增加握柄重量及手感。
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